달걀숫자의 의미 & 달걀(계란)에 대하여
달걀숫자의 의미 & 달걀(계란)에 대하여 요리할 때 많이 이용하는 재료중 하나가 달걀인 것 같습니다. 간편하게 조리해서 먹기도 쉽고, 영양분이 많이 들어가 있기 때문에 달걀 하나만 먹어도 영양학적으로 아주 훌륭 하지요. 요즘은 달걀에 생산정보가 표기되어 나오기 때문에 구매할 때 의미를 알고 사면 도움이 될 것 같아 글을 올려 봅니다. * 참고로 달걀이 순우리말 이고, 계란은 한자어 입니다. 둘다 표준어지만, 순우리말을 사용하는게 좋겠습니다. 1. 달걀의 영양가 - 수분 75%, 지방 11%, 단백질 11%, 탄수화물 1%내외 - 거의 모든 아미노산을 가지고 있는 완전식품이며, 철분과 칼슘, 아연, 비타민 A,B,D도 풍부함 - 흰자는 근육을 만드는데 효과적인 완전단백질이 함유되어 있어, 운동하는 사람들이..
2020. 12. 3.
