728x90 반응형 쥐눈이콩1 콩나물 & 콩나물키우기 & 쥐눈이콩(약콩) 콩나물 & 콩나물키우기 & 쥐눈이콩(약콩) 쥐눈이콩을 이용하여 콩나물을 키워 보았습니다. 콩나물콩으로 키워도 되는데, 쥐눈이콩이 영양분이 좋다고 하네요. 1. 쥐눈이콩(약콩) - 서리태와 함께 검은콩의 일종으로, 크기가 작고 쥐눈처럼 생겨서 "서목태"라고도 부릅니다. 또는 약성이 뛰어나서 "약콩"이라고도 부릅니다. - 당뇨, 고혈압, 동맥경화, 심장질환 등 각종 성인병의 예방과 치료에 좋다고 합니다. 2. 콩나물의 효능 - 콩보다 단백질은 약간 줄어들지만, 기타 영양분이 풍부해 집니다. - 비타민C와 아스파라긴산이 풍부하여, 알코올을 해독하는데 좋습니다. - 양질의 섬유소는 장내 숙변을 완화해주고, 변비 예방 및 장건강에 좋습니다. - 콩나물의 비타민과 무기질이 돼지고기의 단백질과 궁합이 잘 맞는다고 합.. 2020. 12. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
